阿洛酮糖獲批國(guó)內(nèi)新食品原料，哪些公司有望率先分享行業(yè)紅利？
2025-07-03 08:06
作者：SYSTEM
來源：早知道/脫水研報(bào)
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25年7月2日，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告（2025年第4號(hào)）》和相關(guān)解讀。
D-阿洛酮糖被市場(chǎng)視為最具潛力的蔗糖替代品，本次獲批，或意味著下游需求量的擴(kuò)大、以及產(chǎn)能的加速釋放，有相關(guān)產(chǎn)能和技術(shù)的公司有望率先分享行業(yè)紅利
1）D-阿洛酮糖獲批新食品原料，標(biāo)志國(guó)內(nèi)應(yīng)用許可正式獲得
D-阿洛酮糖是一種六碳酮糖，是一種存在于無花果、葡萄干、小麥、玉米等植物中的天然低熱量甜味劑，其甜度是蔗糖的70%，而熱量?jī)H為蔗糖的十分之一，據(jù)科學(xué)研究表明，對(duì)人體具有軟化血管、調(diào)節(jié)血糖、促進(jìn)神經(jīng)健康等功效。
此外，由于其結(jié)構(gòu)及特性極為穩(wěn)定，方便應(yīng)用于各種營(yíng)養(yǎng)成分豐富、原料來源復(fù)雜的食品中，因此也被市場(chǎng)視為最具潛力的蔗糖替代品。
D-阿洛酮糖在美國(guó)被作為“一般認(rèn)為安全的物質(zhì)（GRAS）”管理；加拿大批準(zhǔn)其為天然健康產(chǎn)品原料；澳大利亞和新西蘭批準(zhǔn)其為新食品原料。
本次，D-阿洛酮糖在我國(guó)獲批新食品原料，標(biāo)志著其在國(guó)內(nèi)正式獲得應(yīng)用許可。根據(jù)百龍創(chuàng)園2024年報(bào)，全球阿洛酮糖市場(chǎng)2019-2023年CAGR達(dá)33.26%，預(yù)計(jì)2030年全球市場(chǎng)規(guī)模將增長(zhǎng)至5.45億美元。
2）兩種生產(chǎn)工藝被批準(zhǔn)，中糧科技為國(guó)內(nèi)首家通過酶法工藝生產(chǎn)的企業(yè)
根據(jù)我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司的解讀，申報(bào)產(chǎn)品D-阿洛酮糖通過微生物發(fā)酵法或酶轉(zhuǎn)化法生產(chǎn)制成，其中，中糧科技為目前全國(guó)首家且唯一一家通過酶法工藝生產(chǎn)D-阿洛酮糖獲準(zhǔn)上市的企業(yè)。
公司聯(lián)合中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院歷經(jīng)多年，成功開發(fā)出以玉米淀粉糖為原料的阿洛酮糖酶法生產(chǎn)技術(shù)。其中，自主研發(fā)的“D-阿洛酮糖-3-差向異構(gòu)酶”處于行業(yè)領(lǐng)先水平，于2023年獲國(guó)家衛(wèi)生健康委批準(zhǔn)，成為國(guó)內(nèi)首款食品加工用酶制劑。
根據(jù)公司2025年度投資計(jì)劃：公司將待阿洛酮糖作為新食品原料獲批后，計(jì)劃新建阿洛酮糖項(xiàng)目。
3）萬噸級(jí)產(chǎn)能擴(kuò)建中：百龍創(chuàng)園已實(shí)現(xiàn)上億營(yíng)收，保齡寶加速推進(jìn)
百龍創(chuàng)園是國(guó)內(nèi)首家具備工業(yè)化生產(chǎn)阿洛酮糖的企業(yè)。2024年，公司以阿洛酮糖為主要產(chǎn)品的健康甜味劑業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1.56億元，同比增14%，毛利率19%，當(dāng)年產(chǎn)量達(dá)0.95萬噸。公司泰國(guó)項(xiàng)目新產(chǎn)能預(yù)計(jì)2025年第二、三季度動(dòng)工，達(dá)產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)1.2萬噸晶體阿洛酮糖、7000噸液體阿洛酮糖。目前，公司產(chǎn)品主要出口海外。
保齡寶是國(guó)內(nèi)最早布局阿洛酮糖項(xiàng)目的企業(yè)之一，從事相關(guān)研發(fā)至今已近十年，同時(shí)具備晶體、液體產(chǎn)品生產(chǎn)能力，工藝技術(shù)成熟，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)品主要用于出口。截至2025年5月，公司目前有超5000噸在運(yùn)行產(chǎn)能，2025年3月啟動(dòng)產(chǎn)能擴(kuò)建，根據(jù)不同產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，預(yù)計(jì)26年達(dá)到3萬噸產(chǎn)能。
本次阿洛酮糖在國(guó)內(nèi)作為新食品原料獲批，或意味著下游需求量的擴(kuò)大、以及產(chǎn)能的加速釋放，有相關(guān)產(chǎn)能和技術(shù)的公司有望率先分享行業(yè)紅利。
研報(bào)來源：天風(fēng)證券，吳立，S1110517010002，阿洛酮糖獲批國(guó)內(nèi)新食品原料，哪些公司有望率先分享行業(yè)紅利？2025年7月2日
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